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現(xiàn)階段，我國(guó)最主流的灶具分為兩種，一種是明火式燃?xì)庠?煤氣灶，另外一種是無明火式電磁爐灶。
燃?xì)庠睿?/strong>
使用燃?xì)庠钚枳⒁庖韵聨c(diǎn)：
1.漏氣或有臭味
燃?xì)庠钸B接膠管長(zhǎng)期使用老化破裂或者由于未與灶具連接好會(huì)造成燃?xì)庑孤藭r(shí)應(yīng)更換膠管或者膠管末端用喉箍緊固。
2.使用燃?xì)庠睿⒁忾_窗通風(fēng)
當(dāng)燃?xì)庠钊紵龝r(shí)，正常情況下的火苗顏色是湛藍(lán)色的。如果火苗顏色開始變黃或變紅，一定要注意檢查，注意開窗通風(fēng)。因?yàn)檫@代表著天然氣沒有被充分燃燒。當(dāng)燃?xì)庠钊紵怀浞謺r(shí)，會(huì)產(chǎn)生不同濃度的一氧化碳，散發(fā)在室內(nèi)的空氣中。
3.器皿不要裝得太滿
使用燃?xì)鉄⒅竽獭⒅笾鄷r(shí)，器皿不要裝得太滿，以防溢出將爐火澆滅，發(fā)生漏氣。
隨著技術(shù)革新和市場(chǎng)需求的影響，高效節(jié)能環(huán)保電磁爐被廣泛應(yīng)用。煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、煲等樣樣皆能。
電磁爐主要是利用電磁感應(yīng)原理，當(dāng)電流通過線圈盤產(chǎn)生變化磁場(chǎng)，磁場(chǎng)感應(yīng)到爐面上的鐵質(zhì)鍋具底部產(chǎn)生渦流，從而產(chǎn)生大量的熱能直接讓鍋底部迅速加熱。 在加熱過程中沒有明火，安全環(huán)保，無煙火，無毒氣，更不會(huì)發(fā)生灼傷氣爆等危險(xiǎn) ；使用方便，體積小巧，插電即用，適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要。
電磁爐與燃?xì)庠睢⒚簹鉅t相比的幾大優(yōu)點(diǎn)：
1、安 全:
①.它是通過電磁感應(yīng)工作的,所以不必?fù)?dān)心會(huì)像煤氣爐那樣因漏氣而引起爆炸或火災(zāi)等嚴(yán)重隱患。
②.具有防水性，做飯時(shí)水溢出,不影響工作,而煤氣爐當(dāng)水益出時(shí)易熄滅且會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
③.電磁爐防干燒，空燒，當(dāng)無人在場(chǎng)干燒空燒時(shí)，不到1分鐘就會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)，安全可靠。而燃?xì)庠睢⒚簹鉅t發(fā)生此種情況就相當(dāng)危險(xiǎn)。
2、節(jié)能省電:
①.直接節(jié)能,它只對(duì)電磁產(chǎn)生感應(yīng)的鍋體部分加熱且熱效率為98%,而煤氣灶為50%,電爐為47%,其它的電灶具為75%左右。
②.間接節(jié)能,因?yàn)樗峭ㄟ^電磁感應(yīng)工作的,所以當(dāng)鍋一離開其表面,就停止工作(如炒菜時(shí)翻炒或涮鍋等鍋離開其表面時(shí))而煤氣灶則不同,除非即刻關(guān)掉。
3、環(huán) 保:
①.它是通電工作的,不像煤氣灶那樣會(huì)因漏氣而造成污染。
②.通電且靠電磁感應(yīng)工作，不耗氧，無廢氣。而煤氣爐、燃?xì)庠畹龋ぷ鲿r(shí)耗氧且產(chǎn)生大量廢氣，這樣在冬天使用對(duì)人體危害極大。而電磁爐還具有防磁泄漏功能，更健康，更環(huán)保！
您還在為功率不足電磁爐買單嗎？
市場(chǎng)陷阱太多，不符合能效的電磁爐大多功率不足，火力小，加熱速度慢，客戶體驗(yàn)不好。
1.實(shí)力廠家，值得信賴
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司成立于2004年，
是集研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。擁有全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，所產(chǎn)產(chǎn)品，皆采用高品質(zhì)零配件。機(jī)身為全不銹鋼材質(zhì)，防腐蝕，不易變形，經(jīng)久耐用，節(jié)能環(huán)保。
2.高標(biāo)準(zhǔn)配置，超大內(nèi)存CPU芯片
實(shí)力廠家，整機(jī)采用高標(biāo)準(zhǔn)配置。
①采用德國(guó)INFINEON IGBT芯片，加厚不銹鋼架構(gòu)，穩(wěn)定耐用；
②德國(guó)進(jìn)口技術(shù)黑晶板，耐高溫，容易清潔;
③核心材料：進(jìn)口發(fā)熱絲，雙可控硅雙保險(xiǎn)，日本進(jìn)口NEG微晶板
3.功率足品質(zhì)高
旭眾牌無明火加熱設(shè)備產(chǎn)品，均是足功率的，告別火力小，加熱速度慢，出菜慢，客人久等 等問題。
4.大牌廠家，層層檢驗(yàn)，質(zhì)量有保障。
實(shí)力廠家，所出產(chǎn)品設(shè)備，都要經(jīng)過測(cè)試，檢驗(yàn)，保障所出產(chǎn)品，皆為高品質(zhì)，高質(zhì)量。
5.家用/商用理想選擇
旭眾無明火灶，適用限制明火使用的商用場(chǎng)所。（中央廚房、酒店、火鍋店、餐廳、烤肉店、黃燜雞店等都適用）。
小型臺(tái)式電磁爐系類，除了商用，還是家用的理想選擇。告別傳統(tǒng)燃?xì)庠睿瑤淼陌踩[患。同時(shí)機(jī)子采用三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師健康，準(zhǔn)媽媽和老人也可以放心選擇！
6.旭眾火鍋電陶爐、火鍋電磁爐大批量生產(chǎn)批發(fā)！
廠家直營(yíng)，大批量生產(chǎn)，歡迎來廠考察。選擇適合您的設(shè)備。
旭眾無明火電磁爐，電磁灶，通過電磁感應(yīng)工作的,所以不必?fù)?dān)心會(huì)像煤氣爐那樣因漏氣而引起爆炸或火災(zāi)等嚴(yán)重隱患。是 家用/商用理想選擇 ！歡迎廣大餐飲行業(yè)精英來旭眾考察，選擇適合您的高效節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備。
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